Esentele tari se tin in recipiente mici

In randul romanilor ciorba e considerata un element gastronomic esential pentru o dieta sanatoasa si chiar un remediu pentru diverse afectiuni. Esti racit? Mananca o ciorba! Te doare spatele? O ciorba fierbinte te pune pe picioare! Vrei ceva usor? Ia o ciorba! Atat de impamantenit este acest fel de mancare in constiinta colectiva, incat ii…

Feng shui si curatenie in bucatarie

Bucataria este centrul caminului tau, un mini-univers in care functioneaza armonios toate cele 5 elemente primordiale: focul (aragazul), apa (chiuveta), vantul (aerisirea), fierul (ustensilele de bucatarie), lemnul-pamantul (blaturile, mobilierul, vasele din ceramica). Asa ca bucataria nu inseamna doar estetica si functionalitate, ci si simbolistica, ergonomie si echilibru. Poate nu stiai, insa atunci cand e curat…

Ce trebuie sa stii despre implantul dentar

Foarte multe persoane adulte intampina probleme cu dantura dupa o anumita varsta, ajungand in situatii in care dintii nu mai pot fi salvati, cauzele fiind multiple: consumul alimentelor bogate in zahar sau cu aciditate ridicata, deminaralizari excesive din cauza carentelor alimentare sau a anumitor afectiuni, igiena incorecta, anumite traume ale dintilor cauzate de lovituri, bruxismul,…

Pofta de ‚ceva’ dulce

Cand nu mancam suficiente calorii, corpul da semne ca are nevoie de ‚combustibil’, iar noi avem tendinta sa ii dam repede ceva dulce. De ce? Desi limba poate detecta 4 gusturi de baza – sarat, acru, amar si dulce -, oamenii de stiinta sustin ca suntem in mod natural atrasi de gustul dulce pentru ca…

Sare de mare si 9 legume. Atat.

Azi totul se misca in jurul nostru cu o viteza coplesitoare pe care nu ne-am fi imaginat-o acum cativa ani. Cu toate acestea, parca mai mult decat oricand, suntem in cautarea autenticului si a naturalului. Iar cand vorbim de mancare, desi ne place sa experimentam delicatesele bucatariilor orientale sau occidentale, referinta ramane „ca la mama…