Putina creativitate gastronomica si postul are gust!
Termenul „post” nu stim daca genereaza cele mai placute sentimente, fiind de regula asociat cu traditii religioase si ‚austeritate’ gastronomica…Insa, noi – in articolul atasat – demontam (lejer!) mitul sacrificiului necesar.
Noi, romanii, avem o bucatarie traditionala in care carnea si proteinele animale sunt vedete. De aceea poate parea greu sa gasesti alternative si sa prepari combinatii gastronomice savuroase folosind fructe, legume sau seminte… insa te asiguram ca nu e deloc asa. Cu putina inspiratie si vointa, vei reusi sa-ti surprinzi papilele gustative si sa te simti mai ‚usor’.
Nu face exces de cartofi, apeleaza cu incredere si la soia, ciuperci, masline, avocado, sfecla rosie, mazare, linte, naut, quinoa, amarant, mei, hrisca, alge si multe altele. In plus, e si vremea potrivita pentru supe si ciorbe care pot fi preparate din leguminoase si crucifere.
Ti-e pofta de-un pahar de lapte? Minunat! Gusta si o sa ramai placut surprins de efectele bauturilor vegetale din soia, orez, migdale sau cocos.
Ah, si ce te faci cu pofta de-o bere rece? Avem si aici solutia: alege berea de ghimbir sau sarsaparilla fara alcool, intreaga familie putandu-se delecta cu ea.
Iti multumesc anticipat pt preluarea acestuia la rubrica Gastronomie-Culinar / Sanatate / Familie / Stil de viata.
Un sfarsit de saptamana placut!
