Carnea de pui La Provincia nu numai ca este extrem de delicioasa, ci si foarte sanatoasa. Oamenii prefera sa consume carne de pui pentru ca este mai usoara, mai dietetica, si este recomandata chiar si persoanelor bolnave, batranilor si copiilor. Una din cele mai dietetice retete de carnati de pui este atat de usor de preparat, incat oricine poate sa ii faca in casa atat in apropiere de sarbatori, cat si cu orice ocazie.
Carnati de pui – mezeluri naturale delicioase facute in casa
Carnatii nu se fac numai din carne de porc, de vita, de oaie sau din carne de amestec, ci si carnati de pui. Din pacate, carnatii de pe piata sunt atat de plini de E-uri si de arome si coloranti, incat oamenilor le este si teama sa ii consume. In mod excesiv, carnatii de pe piata pot provoca probleme de sanatate si pot duce la acumularea de kilograme in plus.
Carnatii de pui facuti in casa, in schimb, sunt mult mai deliciosi si mai sanatosi. Carnatii de pui nu se fac din carne foarte slaba, deoarece devin greu de mestecat si tari. Carnatii de pui se fac din pulpa si piept si din alte ingrediente usor de procurat de pe piata. Acestia pot fi consumati fie ca aperitiv, fie ca fel principal alaturi de garnituri, pot fi afumati, pastrati la rece si pot fi consumati de sarbatori, precum si cu alte ocazii.
Ingrediente necesare pentru carnati de pui
Pentru a prepara carnati de pui este nevoie de 2 kilograme de piept de pui si pulpe dezosate, de salvie uscata, piper macinat, cimbru, doua capatani de usturoi si mate. De asemenea, se poate pune si boia sau ardei iute tocat, in functie de preferinte si se poate amesteca cu putina carne de curcan tocata.
In unele cazuri, cei care nu sunt multumiti de rezultat, pot combina carnea de pui tocata cu putina slanina afumata tocata, pentru un pic de gust. De asemenea, gospodinele nu trebuie sa uite de sare si de 150 ml de supa de oase.
Cum se prepara carnatii de pui
Carnatii de pui se prepara extrem de simplu. Se toaca toata carnea de pui si se amesteca cu toate condimentele si cu usturoiul pisat, precum si cu supa de oase racita si se umple matele la fel ca si in cazul carnatilor de porc. Carnatii de pui se pot afuma la cald, dar se pot si prepara simpli, pe gratar sau prajiti.
Carnatii de pui facuti in casa reprezinta o alternativa ideala la carnatii de porc sau amestec de pe piata. Acestia sunt usor de preparat, sunt o varianta ieftina si foarte delicioasa de mezel sanatos si extrem de delicios si reusesc sa surprinda in mod placut invitatii la masa sau membrii familiei.
LaProvincia este o marca inregistrata a grupului Carmistin.
