Poate nu toata lumea stie ca mierea de albine este singurul aliment care include toate substantele necesare pentru a sustine viata, inclusiv enzime, vitamine, minerale si apa, fiind si singurul care contine „pinocembrin”, un antioxidant asociat cu imbunatatirea functionarii creierului.
Din gama de produse apicole, mierea este cel mai cunoscut si mai des intrebuintat, fiind consumata de mii si mii de ani, albina fiind si singura insecta care produce un aliment consumat de catre om. Alte produse sunt polenul, laptisorul de matca, propolisul, ceara, etc. Albina, care poarta denumirea stiintifica de apis mellifera, are sase picioruse, doi ochi compusi din mii de lentile mici, cate unul de fiecare parte a capului, iar pe partea de sus a acestuia sunt inca trei ochi simpli.
Produse apicole cunoscute si utilizate pe scara larga
Fata de alte insecte, albinele au 170 de receptori ai mirosului, in timp ce mustele, de exemplu, doar 62, iar tantarii 79, de aceea abilitatile lor olfactive sunt exceptionale, putand primi prin ele semnale de recunoastere a rudeniei si comunica social in stup. Simtul mirosului este atat de precis incat albina poate sa diferentieze sute de soiuri diferite florale si sa recunoasca daca o floare realizeaza polen sau nectar de la cativa metri distanta.
Celebrul lor bazait, atat de distinctiv, se datoreaza vitezei incredibile a batailor de aripi, circa 200 pe secunda, putand zbura neintrerupt circa 10 km, cu o viteza de aproximativ 24 km pe ora. O singura albina produce cam a douasprezecea parte dintr-o lingurita de miere, unul dintre cele mai cunoscute produse apicole, pe tot parcursul vietii ei, insa de la o colonie de albine se pot recolta intre 30 si 50 de kilograme pe an.
Mierea – unul dintre cele mai utilizate produse apicole
Creierul albinei este de forma ovala, cam cat dimensiunea unei seminte de susan, dar dispune de o capacitate remarcabila de a invata, fiind capabil de a face calcule complexe privind distanta parcursa si eficienta in cautarea hranei.
O familie de albine este formata din 20.000 pana la 60.000 de albine si o regina. Albinele lucratoare sunt de sex feminin, traiesc aproximativ sase saptamani si fac practic toata munca intr-un stup. Regina traieste circa cinci ani, iar rolul ei este dea a umple stupul cu oua de albine. In lunile de vara, ea depune pana la 2500 de oua pe zi.
Mai mari decat albinele lucratoare, albinele melifere de sex masculin, trantorii, provin din ouale nefertilizate si nu au nici un rol in munca stupului. Tot ce au ei de facut este imperecherea cu regina. Inainte de venirea iernii sau atunci cand hrana devine limitata, albinele femele ii forteaza pe masculi sa paraseasca cuibul.
Importanta consumului de produse apicole
Dintre multele produse apicole de pe www.Pronapic.ro, mierea este cel mai cunoscut si utilizat ca aliment de baza in hrana oamenilor, fiind unul dintre cele mai sanatoase si complexe alimente. Este cunoscuta ca si energizant natural. Actioneaza ca un antiinfectios puternic asupra intregului organism, de la caile respiratorii si tubul digestiv pana la nivelul mucoaselor si al pielii. Stimuleaza metabolismul si digestia, ajutand in acelasi timp la eliminarea toxinelor, favorizand tranzitul intestinal. Folosita in mod constant, ca indulcitor, scade cu pana 70% posibilitatea aparitiei diabetului.
