Ce inseamna o piata alimentara sigura?
Aproape concomitent cu aparitia agriculturii au aparut si pietele alimentare, acestea din urma avand inca de la inceput rolul de a acoperi nevoile nutritionale ale populatiilor aflate in apropierea lor. Din antichitate, insa, si pana in prezent, pietele alimentare au evoluat, devenind definitorii pentru comunitati prin faptul ca reflecta cultura locala si traditiile si jucand…